W świecie znajdziemy tysiące wielkich win. Jak poznać te najlepsze, jakimi kryteriami kierować się, by znaleźć te, które będą wyróżniały się na tle innych? „Aby zrobić wielkie wino, napisał Jean Orizet, potrzeba szaleńca by założył winnicę, mędrca by ustalił zasady jej funkcjonowania, bystrego artysty by stworzył wino i amatora by je z uwielbieniem wypił…”.