30 października 2017, poniedziałekKontynuacja niezwykle poczytnych "Alkoholowych dziejów Polski. Czasy Piastów" i "Rzeczypospolitej szlacheckiej".
Wiek XIX to czasy przełomu cywilizacyjnego, także w produkcji i piciu alkoholu. Staropolskie biesiadowanie odchodziło w niepamięć, węgrzyna zastępował coraz częściej szampan, w dobrym towarzystwie nie wypadało pić wódki, a arak najczęściej dolewano do herbaty.
Jerzy Besala barwnie opisuje, jakie były nowe wzorce, mody i trunki w różnych warstwach społecznych i wojsku, w jaki sposób pito i jakie były motywy spożywania alkoholu, nie zapominając przy tymo tle zdarzeń i wiernie oddając ducha czasów.
