Informujemy, że serwis ten wykorzystuje pliki Cookie. Aby dowiedzieć się więcej kliknij tutaj.

Elżbieta Kiewnarska - 100 postnych i jarskich dań

Flaga Polska 7 kwietnia 2021, środa
Autor: Elżbieta Kiewnarska
Wydawnictwo: Graf_ika
Inne

Broszura zawierająca 100 dań postnych i jarskich, wybranych i ułożonych przez autorkę. Znajdą się tu przepisy mniej znane ówczesnym paniom domu i kucharkom. P. Elżbieta starała się bowiem nie powielać powszechnych dań, a skupić się na tych, o których mało kto w tamtych czasach słyszał. I tak mamy tu zupę z fasoli, kartoflaną, pasztety jarskie, pyzy i kotlety ze szpinaku, ser z fasoli, ogórki faszerowane i inne z jaj czy mączne.
Reprint oryginału z 1927 roku.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.