12 listopada 2026, czwartekSycylia ma prawdopodobnie najbardziej charakterystyczna kuchnię w całych Włoszech.
Sycylia w ujęciu Bartka Kieżuna to znacznie więcej niż pocztówkowe krajobrazy, słynne cannoli czy opowieści o mafii. To wyspa, na której historia od wieków przenika się z codziennością, a każdy przepis opowiada historię ludzi, kultur i miejsc.
W swojej książce autor prowadzi czytelnika przez targowiska, rodzinne trattorie i nadmorskie miasteczka, pokazując Sycylię jako miejsce stworzone przez kolejne fale wpływów greckich, arabskich, normańskich i hiszpańskich. Ich ślady odnaleźć można nie tylko w architekturze i sztuce, ale przede wszystkim na talerzu.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
